マカール ジン オールド トム、70cl

蒸留所/ブランド - グラスゴー蒸留所
ボトラー - グラスゴー蒸留所
エクスプレッション - オールド トム ジン
スピリッツ - ジン
地域 - グラスゴー
容量 - 70cl
アルコール度数 - 43%

オールド トム ジンは、18 世紀にまで遡る伝統的なスタイルです。違法な製造業者は、パブの地下室で甘いスタイルのジンを蒸留し、黒猫 (または「オールド トム」) の看板を外に吊るして、自社の製品が手に入ることを宣伝していました。看板の下にお金と金属のチューブを入れると、代わりに、税金がかからない安価な製品を一口もらうことができました。

マカール オールド トムは、マカール オリジナル ドライ エクスプレッションで使用されるものよりも甘い植物を選んで蒸留しています。新鮮なオレンジ、アーモンド、アニスが、ジュニパー (これはやはりマカール ジンの代表的なものです) とその他の補助植物とともに使用されています。蒸留後、少量の蜂蜜がブレンドされ、このスピリッツに贅沢な口当たりとほのかに甘い後味を与えています。