ハリスジン

蒸留所/ブランド - アイル オブ ハリス蒸留所
ボトラー - ハリス島蒸留所
エクスプレッション - アイル オブ ハリス ジン
スピリッツ - ジン
場所 - ハリス島
容量 - 70cl
アルコール度数 - 45%
数々の賞を受賞

海からのアウター・ヘブリディーズのスピリット。

受賞歴のあるハリス島ジンはターバート村で作られており、すべての滴が「ザ・ドタッハ」と呼ばれる小さな銅製のジン蒸留器で蒸留され、手作業で瓶詰めされ、密封されています。

美しくデザインされたボトルはハリス島の自然の本質をとらえており、その中身は目の肥えたジン愛飲家に爽やかな海の楽しみをお届けします。

地元で手摘みされたシュガーケルプを使用することで、私たちの島と海との深いつながりを物語っています。また、厳選された他の8種類の植物（マケドニア産ジュニパーベリー、イングリッシュコリアンダーシード、クベブス/ジャワペッパー、ビターオレンジピール、アンジェリカの根、カシアの樹皮、オリスの根、リコリスの根）も使用しています。

香り: 松葉の香りがはっきりとしたジュニパーの香りに続き、ビターオレンジ、ライム、グレープフルーツのフレッシュな柑橘系の香りが続きます。バラとウォールフラワーの複雑なフローラルな香りに、砕いたグリーンハーブ、コリアンダー、グーズベリーの香りが加わり、ミックススパイスが香りを支えています。シュガーケルプが複雑さと豊かさを増し、ドライな海の香りが加わります。

味わい: 爽やかで、苦味のあるジュニパーと松の香りと、マンゴー、グレープフルーツ、オレンジの甘いフルーツの風味がバランスよく調和しています。砕いたコリアンダーのグリーンハーブの風味が広がります。ドライで火打ち石のような味わいで、独特でなめらかです。
後味: 全体的に長くすっきりとした後味。ジュニパーと柑橘類の香りが消えていくと、甘いバニラと黒コショウの香りが残り、穏やかな海の香りが残ります。