Ginebra Makar Old Tom, 70cl

Destilería/Marca - Destilería Glasgow
Embotellador - Destilería de Glasgow
Expresión - Viejo Tom Gin
Espíritu - Ginebra
Región - Glasgow
Volumen - 70cl
Alcohol - 43% ABV

Old Tom Gin es un estilo tradicional que se remonta al siglo XVIII. Los productores ilícitos destilaban un estilo dulce de ginebra en los sótanos de las tabernas y luego anunciaban la disponibilidad de sus productos colgando un cartel de un gato negro (o 'Old Tom') afuera. Debajo del cartel se insertaba dinero y un tubo de metal y a cambio se recibía un bocado del producto barato y libre de impuestos.

Makar Old Tom se destila con una selección de ingredientes botánicos más dulces que los utilizados en la expresión Makar Original Dry. Se utilizan naranjas frescas, almendras y anís, junto con mucho enebro (después de todo, sigue siendo una ginebra Makar exclusiva) y otros ingredientes botánicos de apoyo. Después de la destilación, se mezcla una pequeña cantidad de miel para darle a este licor una sensación en boca lujosa y un final sutilmente dulce.