Lochlea Overtone, acabado en barrica de cerveza negra: whisky de pura malta

Destilería - Lochlea
Expresión - Acabado en barrica de cerveza Stout de Lochlea
Espíritu - Whisky de pura malta
Región - Tierras bajas
Volumen - 70cl
Alcohol - 52% vol.
Barrica - Overtone Stout
Sin repetir
Sin filtro frío
Color natural

Uno de los beneficios de la posición de Lochlea como destilería independiente es su capacidad de experimentar y colaborar con otras marcas con ideas afines.

Overtone, una de las mejores cervecerías artesanales de Glasgow, estaba en busca de barriles de whisky para madurar su primera stout de doble maceración, por lo que Lochlea le regaló a la cervecería la composición de barriles de su expresión principal, Our Barley: tres barriles de bourbon, dos barricas STR y una barrica de jerez Oloroso.

La cervecería Overtone maduró su cerveza negra de doble maceración en estos barriles durante seis meses, después de lo cual se devolvieron a Lochlea y los barriles sazonados con cerveza negra se llenaron con Lochlea Our Barley durante un año. De estos seis barriles, se seleccionaron tres para combinarlos, lo que dio como resultado el primer "acabado en barril de cerveza negra" de Lochlea.

Nariz: Rico con notas de galletas de mantequilla, frutas tropicales y nueces de macadamia.
Paladar: Notas dulces de toffee y una deliciosa cebada tostada.
Final: Sabor prolongado y afrutado a frutas y cereales.