Bruichladdich, cebada escocesa de Port Charlotte 10

La sala de whisky Escocia | Maltas escocesas finas, ginebra, licores y puros

Destilería/Marca - Port Charlotte
Embotellador - Bruichladdich
Expresión - Port Charlotte 10
Spirit - Whisky puro de malta
Región - Islay
Volumen - 70cl
Alcohol - 50% ABV
Barril: 65 % de barriles de whisky americano de primer llenado, 10 % de barriles de whisky americano de segundo llenado y 25 % de barriles de vino francés de segundo llenado
Turbado - 40PPM
Filtrado sin frío
color natural

Port Charlotte 10 años se concibe, destila, madura y embotella solo en Islay. Elaborado con cebada escocesa 100 %, se destila por goteo a través de alambiques altos y de cuello estrecho para obtener un estilo de humo de barbacoa equilibrado y brezo.

Nariz: El humo es calmado por el carácter marino, a ozono. Si bien el humo siempre es perceptible en la nariz, es seco y terroso en su estilo, lo que permite que el roble se presente con oleadas de caramelo dorado, dulce de azúcar, natillas de vainilla, toques de jengibre, nuez moscada y clavo. Hay cítricos, sacados de la copa con una gota de agua, merengue de limón suave y clementina. Respira hondo y los aromas florales de tomillo silvestre, brezo y rosa de mar te transportan a la costa atlántica.

Boca: En boca se nota una delicadeza y suavidad en textura y estilo. Una vez más, el equilibrio de sabor es excelente, ya que el humo envuelve libremente la dulzura extraída de las profundidades del roble. Coco, natillas de vainilla y miel de limón se combinan con ostras ahumadas y arena salada horneada al sol.

Acabado: El acabado es sublime. Ahumado, seguro, pero con la dulzura suave del dulce de azúcar y la cebada malteada. La tarta de naranja, mango y banoffee señala la profundidad y la calidad del roble. Las muchas capas se intercambian en cada sorbo. A medida que el humo va y viene, también lo hacen las notas de manzana madura y albaricoque, bellamente entrelazadas con la dulzura de la malta y el roble y ese típico humo seco al estilo de Port Charlotte.

Color: Prímula a Citrino.