ハリスジン

蒸留所/ブランド - アイル・オブ・ハリス蒸留所
エクスプレッション - アイル・オブ・ハリス・ジン
スピリッツ - ジン
場所 - ハリス島
容量 - 70cl
アルコール度数 - 45%
数々の賞を受賞した

海から来たアウター・ヘブリディアン・スピリット。

受賞歴のあるハリス島ジンはターバート村で作られており、すべてのジンが「ザ・ドタッハ」と呼ばれる小さな銅製の蒸留器で蒸留され、その後手作業で瓶詰めされ、密封されます。

美しくデザインされたボトルはハリス島の自然の恵みをとらえており、その中身は目の肥えたジン愛飲家に爽やかな海の楽しみをお届けします。

地元産の手摘みシュガーケルプを使用することで、私たちの島と海との深いつながりを物語っています。また、厳選された8種類の植物（マケドニア産ジュニパーベリー、イングリッシュコリアンダーシード、クベブス/ジャワペッパー、ビターオレンジピール、アンジェリカルート、カシア樹皮、オリスルート、リコリスルート）も使用しています。

香り：松葉を思わせるはっきりとしたジュニパーの香りに、ビターオレンジ、ライム、グレープフルーツのフレッシュな柑橘系の香りが続きます。ローズとウォールフラワーの複雑なフローラルノートに、砕いたグリーンハーブ、コリアンダー、グーズベリーが加わり、ミックススパイスが全体を支えています。シュガーケルプが複雑さと豊かさを加え、ドライな海の香りを醸し出します。

味わい：爽やかで、ジュニパーと松のほろ苦さと、マンゴー、グレープフルーツ、オレンジの甘い果実味が絶妙なバランスで調和しています。砕いたコリアンダーのグリーンハーブの風味が広がります。特徴的で滑らかな口当たりながら、ドライで火打ち石のような味わいです。

フィニッシュ：全体的に長くクリーンな余韻。ジュニパーと柑橘系の香りが消えていくと、甘いバニラとブラックペッパーの香りが残り、ほのかに海の香りを想起させます。