The Hearach, Oloroso Batch 3 Destilería Isle of Harris - Whisky de pura malta

Destilería/Marca: Destilería Isle of Harris
Expresión - El Hearach Oloroso
Espíritu - Whisky de pura malta
Región - Isla
Volumen - 70cl
Turba ligera: 12-15 ppm
Alcohol - 46% vol.
Barrica - Botes de jerez Oloroso de primer llenado
Ligeramente turbado
Sin filtro frío
Color natural

The Hearach Oloroso es la segunda expresión permanente de la gama Hearach de Harris. La nueva expresión Oloroso se madura íntegramente en botas de jerez Oloroso de primer llenado, para obtener un licor audaz y profundamente aromático que se basa en la complejidad y facilidad de bebida que los fanáticos de The Hearach esperan, al tiempo que aprovecha el creciente interés de los consumidores por el whisky madurado en jerez. Este rico trago presenta notas de cáscara de naranja, especias cálidas, humo de chimenea y avellanas tostadas que evocan una acogedora noche de invierno: un antídoto para las noches más frías a medida que las tardes se hacen más largas y el frío otoñal se instala.

Destilado, madurado, combinado y embotellado en la isla de Harris, The Hearach Oloroso Cask Matured se embotella al 46% ABV, sin color añadido y sin filtrar en frío con el espíritu ligeramente turbado a 12-15 ppm madurado en barricas seleccionadas a mano por su calidad de la respetada Bodega José y Miguel Martín en la hermosa región de Andalucía en el sur de España.

Notas de cata de Harrison Wood, mezclador de la destilería Isle of Harris.

"Aromas invernales iniciales a canela, cáscara de naranja y clavo de olor que me recuerdan a la Navidad en casa. Hay notas verdes de hierbas y la nostálgica cremosidad del chocolate blanco de la infancia. Cuando lo bebo, puedo sentir el sabor a nueces y humo de leña. El trago se desarrolla con un toque de tomillo de mi cocina, seguido de cerca por naranjas secas. Luego aparecen especias, como vainas de vainilla y una sutil sensación de clavo de olor, antes de un final largo de cuero y regaliz".