Bruichladdich, cebada escocesa de Port Charlotte 10

Destilería/Marca - Port Charlotte
Embotellador - Bruichladdich
Expresión - Port Charlotte 10
Espíritu - Whisky de pura malta
Región - Islay
Volumen - 70cl
Alcohol - 50% vol.
Barrica: 65 % de barricas de whisky americano de primer llenado, 10 % de barricas de whisky americano de segundo llenado y 25 % de barricas de vino francés de segundo llenado
Turba - 40 ppm
Sin filtro frío
Color natural

Port Charlotte 10 años se concibe, destila, madura y embotella únicamente en Islay. Elaborado con cebada 100 % escocesa, se destila lentamente en alambiques altos y de cuello estrecho para lograr un ahumado equilibrado y con aromas a brezo.

Nariz: El humo se suaviza con el carácter marino y a ozono. Si bien el humo siempre es perceptible en nariz, es seco y terroso en su estilo, lo que permite que el roble se presente con oleadas de caramelo dorado, dulce de azúcar, natillas de vainilla, toques de jengibre, nuez moscada y clavo. Hay frutas cítricas, extraídas del vaso con una gota de agua, un suave merengue de limón y clementina. Respire profundamente y los aromas florales de tomillo silvestre, brezo y clavel marino lo transportarán a la costa atlántica.

Paladar: En el paladar se percibe una notable delicadeza y suavidad en la textura y el estilo. Una vez más, el equilibrio del sabor es magnífico, ya que el humo envuelve suavemente la dulzura extraída de las profundidades del roble. El coco, la crema de vainilla y la miel de limón se combinan con ostras ahumadas y arena salada horneada al sol.

Final: El final es sublime. Ahumado, sí, pero con la suave dulzura del dulce de azúcar y la cebada malteada. La naranja, el mango y la tarta banoffee indican la profundidad y la calidad del roble. Las múltiples capas se intercambian en cada sorbo. A medida que el humo aparece y desaparece, también lo hacen las notas de manzana madura y albaricoque, bellamente entrelazadas con la dulzura de la malta y el roble y ese humo seco típico del estilo Port Charlotte.

Color: Primrose a Citrino.

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